年中食べて！”鯖”について
みなさんこんにちは、アダーラ福知山店です！！
今日は、この時期旬であるサバについてご紹介いたします。
サバに含まれている栄養素
サバにはたんぱく質、DHA・EPAといった人間の体内では作ることができない必須肪脂酸、ミネラル成分の栄養素が多く含まれています。
鯖に秘められた様々な効果
①血行促進効果
サバには血の流れをスムーズにする効果があります。血行を促進し血液の巡りがよくなることで、血行不良が原因でできてしまった目の下のクマやくすみなどを改善し、肌体
の色を明るく見せることができます。
➁美肌
サバの血合い部分にはビタミンAやビタミンEが豊富に含まれています。
ビタミンAやビタミンEには抗酸化作用があり、粘膜や細胞膜を若々しく保つ効果があることから『若返りのビタミン』ともいわれています。
そのほか、ビタミンEはホルモンバランスを整える働きがあり、更年期障害や生理不順にも効果が期待できる、女性にうれしい栄養素です。
③ダイエット効果
サバをはじめ魚の油には痩せホルモンと言われ食欲抑制作用があるとされています。
魚油には血糖値を抑える効果があり、糖の吸収を抑えるため、ダイエット効果があります。
今回は、鯖についてご紹介いたしました。
やはり、体に良い効果がたくさん入っていて、ダイエットに関わらずとも摂取した方が望ましい、栄養たくさんの食材でした。
皆さんも是非参考にしてみてください(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
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